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什么叫油粘米?教你怎么分别

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什么叫油粘米?教你怎么分别

发布日期:2016-03-23 00:00 来源:http://www.jwoil.net 点击:

     油粘米粒细长,晶莹洁白,油脂量高,香滑软熟,饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘米。


     油粘米依靠当地特有的土壤、水质、气候和人文等因素,运用独特的选育、加工工艺进行生产,米质观感晶莹光亮,富有光泽和油质感。


    (一)稻谷品种。


     美香粘、银粘等经品种审定的系列油粘米品种。


    (二)栽培。


     早造(春植)在3月10日前播种,4月20日前后抛(插)秧;晚造(秋植)在7月10日前播种,8月1日前抛(插)秧。每亩用种量1.5千克,大田每亩基本苗数4至6万,合理密植。


     施放有机质基肥,合理追肥。合理排灌,薄水抛(插)秧,浅水分蘖,够苗露田,中期适度晒田控苗,浅水抽穗灌浆,湿润黄熟。


    (三)加工。


     稻谷除杂→去石→砻谷→谷糙分离→碾米→抛光→白米分级→色选→包装。


    (四)油粘米质量特色。


     油粘米米粒小巧玲珑,无腹白,晶莹剔透、半透明,富有油质感,成饭后,饭粒稍曲卷,似虾状,入口香滑而软硬适中。


     油粘米米粒长度>5mm,长宽比>3,千粒重12~17g,直链淀粉(干基)含量16~20%;垩白度≤3.0%;胶稠度≥70mm

亿丰油粘米

     河口市集沃粮油有限公司成立于2013年,位于脆肉皖之乡的仙人渡镇,是一家集生产、仓储、贸易为一体的企业,占地面积4000多平方,年销量超过30000吨,大米产品遍布湖北各大城市。尊崇“创新、踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。

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