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大米供应商告诉你大米采购的“潜规则”

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大米供应商告诉你大米采购的“潜规则”

发布日期:2016-06-21 00:00 来源:http://www.jwoil.net 点击:

     大米里掺香精?这可让老百姓又见了“新世面”。现在市场上进行大米采购时,需要“带眼识米”,务必擦亮双眼。香精归于食物增加剂,尽管中国相关法令答应在有些食物加工中运用香精,但对它的成分、用量和运用范围有着严厉的规则。经查,中国在2009年拟定的大米国家标准中明确规则,大米在生产过程中,除了水以外不得增加任何物质,也就是说在大米加工过程中肯定不答应运用香精等食物增加剂。


   说起这次的“香精大米”事件,在小区邻近卖粮油多年的老李说,近来许多人来了先问还有没有稻花香,买别的的米也要问问加香精没。不过老李说,如今的确有许多商贩把陈米新米混着卖,还有的爽性把陈米抛光后当作新米卖,这么挣钱更快。但他也说自个这里主要是回头老顾客,不敢糊弄,有不少大米供应商家为了赚更多钱而瞒天过海。


   一位从事大米出售作业多年的人通知记者,将大米抛光或漂白,能够使陈米乃至蜕变的大米光亮如初,提高商品卖相卖个好价,因而将大米抛光后出售成了业内的潜规则,通常的买主底子看不出来,但这种翻新的陈米必须赶快吃掉,不然在家放置时间稍长就会蜕变长虫发霉。

亿丰大米供应商

   华中农业大学食物科技学院从事粮食加工研讨的赵思明教授说,抛光本是大米加工的常用工序,常用的抛光剂通常是过滤后的自来水,这么加工的大米对身体没有安全隐患,也能够在抛光剂中增加别的成分来改进大米质量,若增加的是适当的天然营养成分,对身体健康是有益无害。但与抛光比较,大米漂白则存在着食物安全隐患,由于需求漂白的多是蜕变的大米,并且用于漂白的漂白剂也对身体有害。


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