新闻分类

产品分类

联系我们

版权所有:河口市集沃粮油有限公司         

地址:湖北省河口市仙人渡镇工业园区      

电话:15845685260      

免费咨询热线:400-653-9854

技术支持:祥云平台

网址:www.jwoil.net


白色的大米上裹着一层金色的玉米粉是什么饭?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 公司新闻

白色的大米上裹着一层金色的玉米粉是什么饭?

发布日期:2016-07-19 00:00 来源:http://www.jwoil.net 点击:

     白色的大米上裹着一层金色的玉米粉,仿佛披着一层蓑衣,“蓑衣饭”之名由此而来。


  “蓑衣饭”过去是湖北西部恩施一带山区百姓常见的一种吃法。位于肇庆市体育中心南门东侧的“三峡味道”,推出了这种“蓑衣饭”。首先选用上等的原生态山间老玉米,以颗粒大者为佳,用石磨或机械磨成玉米粉,经过竹筛筛选后去皮备用;将大米煮成半熟捞起,把玉米粉用适量的水调和湿润后,和煮成半熟的大米拌匀,然后用木甑或蒸锅蒸制。煮熟后饭粒入口清香,吃起来很筋道,越嚼越香。


   鄂西人民发明这种吃法有其特殊的原因。当地山多地少,水稻产量低,而玉米产量高,这种做法可以将玉米和稻米两者结合起来。而且吃玉米能扛饿,可满足劳动人民的日常需要。


   如今“蓑衣饭”因其独特的口感和做法而身价倍增,同时有了更响亮的名字——“金银饭”或“金裹银”。


   吃“蓑衣饭”的食客喜欢拌着同是湖北特色菜肴的“合渣肉沫”和“榨辣椒豆豉腊肉”,这两者与“蓑衣饭”组成“吉祥三宝”。这样的组合吃起来香味更浓,而且辣味恰到好处,令人食欲大振。

亿丰大米品牌

     河口市集沃粮油有限公司成立于2013年,位于脆肉皖之乡的仙人渡镇,是一家集生产、仓储、贸易为一体的企业,占地面积4000多平方,年销量超过30000吨,大米产品遍布湖北各大城市。尊崇“创新、踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。


相关标签:油粘米

最近浏览:

在线客服
二维码

扫描二维码

分享