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大米生虫子怎么办,还能吃吗?

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大米生虫子怎么办,还能吃吗?

发布日期:2018-03-16 00:00 来源:http://www.jwoil.net 点击:

    大米经过碾磨,失去了谷壳这层保护外衣,胚乳直接暴露在外,容易受外界环境如光线和温、湿度的影响,引起发热及霉菌生长。因此大米不耐储藏,容易生虫。大米生虫子了怎么办,还能吃吗?下面亿丰大米厂家为您介绍。

亿丰大米厂家

    大米生虫子有两种:一种虫不会飞,只能爬,大米生这种虫子后,把米洗一洗可吃,米的营养价值损失不大。另一种虫会飞,大米生这种虫子后,就不能吃了,虽然米洗后没毒,但米的营养价值为零,因为这种虫专吃米心。


    大米生虫子了怎么办?

    1、放入冰箱冷冻24小时,生虫不严重的,可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面,等冻了24小时以后再取出,这时小虫都被冻死变成红黑色的,很容易捡出来,而且不会影响大米原有的口感。


    2、在酒瓶中装上50克白酒,不盖盖儿,然后把装有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米面,将米袋封口。由于米的微弱呼吸,使空气越来越少,酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用,所以可以防止生虫。


    3、花椒防虫保存法,花椒它是一种自然的抗氧化物,不仅具有特殊的香味,还有驱虫作用哦。使用方法如下:将20至30粒花椒放入锅内,加适量清水(以能湿透装米口袋为好)放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火,将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。这样就可以有效的防止大米生虫哦。


    4、在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。


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