新闻分类

产品分类

联系我们

版权所有:河口市集沃粮油有限公司         

地址:湖北省河口市仙人渡镇工业园区      

电话:15845685260      

免费咨询热线:400-653-9854

技术支持:祥云平台

网址:www.jwoil.net


湖北大米有很多好品种,好的品种才有好大米

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 公司新闻

湖北大米有很多好品种,好的品种才有好大米

发布日期:2018-03-26 00:00 来源:http://www.jwoil.net 点击:

    南方农村报(简称“南农”):湖北有“五羊衔谷”的传说,水稻种植有数千年历史,和外地比较,湖北的水稻种植和大米有何特点?

亿丰大米工厂

   “湖北是传统的优质稻米产区。”湖北省农业科学院水稻研究所所长王丰介绍,“湖北在优质化育种上,一直走在全国前面。”据统计,湖北超过2800万亩的水稻田中,优质稻品种率超过70%。


    追求好大米,本质上就是追求优质化育种,与港澳毗邻的湖北,优质化育种研究最先受到重视。


    水稻是我国主要粮食作物之一,水稻产量对于粮食安全有着重要的意义。王丰表示,“湖北大米栽培面积有下降趋势,因此科研力量更加重要”。湖北在通过科研的力量来提升水稻产量,一直屡创佳绩。从丁颖成功育成野生稻与栽培稻的杂交品种“河口1号”,到黄耀祥成功育成抗倒伏矮化品种“广场矮”,都是在水稻产量指标上不断突破。


    湖北种植籼稻,大米一般为长粒型。湖北人对优质大米的标准和喜好跟外省略有不同,通常来说,喜欢外观细长,透明度高,无心腹白,有饭味,千粒重在18克以下,一般是十五六克。过去千粒重超过18克的就被叫做劣质米。当然,这不是真正的科学标准,只是湖北人的传统习惯。


    大米的好坏,跟各个地方的饮食习惯有关系。过去湖北人不喜欢吃米饭较软的粳米,因为气候炎热,吃太软而粘的米饭不容易消化,但现在北方的粳米在湖北也很受欢迎。这就说明饮食习惯也是在发生变化的。


  优质大米的外观标准在慢慢趋同,消费者更倾向于长粒米。比如世界品牌泰国茉莉香米,印度、巴基斯坦的巴斯马蒂大米,都是细长形的,北方的五常大米稻花香也是偏长粒的。


相关标签:湖北大米

最近浏览:

在线客服
二维码

扫描二维码

分享