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大米厂家让你蒸出的米饭飘香四溢

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大米厂家让你蒸出的米饭飘香四溢

发布日期:2018-06-08 00:00 来源:http://www.jwoil.net 点击:


    大米是由稻子的子实脱壳而成,其中含有丰富的氨基酸成分,并且大米厂家中的蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。


   夏季天气炎热,有比较多雨,潮湿的天气下容易使有机大米生虫、发霉,所以夏季有机的大米的存放应注意,我们可以通过以下方法,合理的存放大米。


取20-30粒花椒放入锅内,加入清水小火煮至花椒出香味后关火,将米袋放入花椒水中湿透后取出晾干,再将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒粒,均匀放在米袋的上、中、底部,将口袋扎好放在阴凉通风处即可。

大米厂家

另外也可以在盛米的缸底,铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内,放在缸底部),然后倒入晾干吹透的大米,并将米缸盖严,置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间。


湖北大米蒸出来的味道如何和蒸饭的技巧有关系,有的人蒸出来的米饭软硬得当,满屋子都会闻到米香味,而有的人则煮的很难吃。今天我们就来为大家介绍蒸米饭的技巧,让你蒸出的米饭飘香四溢。


   首先,米水比例要得当。在蒸煮米饭之前,最好能够先将大米放在冷水里浸泡1小时,让米粒充分吸水,这样可以有效缩短加热时间,减少营养损失,另外,蒸米饭的米水比例最好保证在1﹕1.2~1.4的范围,一般高出米2-4厘米最为合适,加水太多会使得米饭过于烂软,没有口感,而水太少则可能会太硬,甚至会有夹生。所以,米水比例一定要把握得当。   


其次,大米品牌为了增加米饭的香味,在蒸煮米饭盖上锅盖之前,加入半汤匙植物油,这样可使做熟的米饭更加油润透亮,颗粒分明。除此之外,自来水中的氯对大米中的维生素有着一定的破坏作用,所以,不妨在蒸饭之前滴入2毫升米醋,这样有效保护维生素,同时还可以让整出来的米饭更加松软清香,并减慢米饭在炎热的夏季变馊的速度。  


 除此之外,将电饭煲档位选好,并且在档位跳至保温状态时切勿急于打开锅盖,不妨焖上几分钟,这样蒸出来的米饭口感会更好,并且也不会粘锅。 


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