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大米厂家教你如何放心的购买优质大米

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大米厂家教你如何放心的购买优质大米

发布日期:2018-08-10 00:00 来源:http://www.jwoil.net 点击:

   市面上的大米种类也越来越多,你是否挑花眼了呢?其实,大米厂家选购大米也是有窍门的。只要掌握了大米的选购窍门,就可以放心的购买优质大米。


1、看标签

购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。


2、看硬度

大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越好。

大米厂家

3、看腹白

大米腹部常有一个不透明的白斑,一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。


4、看爆腰

爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。

5、看黄粒

黄粒米香味和食味都较差,所以选购时,必须观察黄粒米的多少。


6、看新陈

大米品牌陈化现象较重,陈米的色泽变暗,黏性降低,失去大米原有的香味。购买时捧起大米闻一闻气味是否正常,如有发霉的气味说明是陈米。另外,看米粒中是否有虫蚀粒,如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。


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