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大米品牌水稻产量对于粮食安全有着重要的意义

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大米品牌水稻产量对于粮食安全有着重要的意义

发布日期:2018-12-24 00:00 来源:http://www.jwoil.net 点击:




    水稻是我国主要粮食作物之一,水稻产量对于粮食安全有着重要的意义。亿丰表示,“湖北大米栽培面积有下降趋势,因此科研力量更加重要”。湖北在通过科研的力量来提升水稻产量,一直屡创佳绩。从丁颖成功育成野生稻与栽培稻的杂交品种,到成功育成抗倒伏矮化品种“广场矮”,都是在水稻产量指标上不断突破。


    湖北种植籼稻,大米一般为长粒型。湖北人对优质大米的标准和喜好跟外省略有不同,通常来说,喜欢外观细长,透明度高,无心腹白,有饭味,千粒重在18克以下,一般是十五六克。过去千粒重超过18克的就被叫做劣质米。当然,这不是真正的科学标准,只是湖北人的传统习惯。

大米品牌

    大米的好坏,跟各个地方的饮食习惯有关系。过去湖北人不喜欢吃米饭较软的粳米,因为气候炎热,吃太软而粘的米饭不容易消化,但现在北方的粳米在湖北也很受欢迎。这就说明饮食习惯也是在发生变化的。


  优质大米的外观标准在慢慢趋同,消费者更倾向于长粒米。比如世界品牌泰国茉莉香米,印度、巴基斯坦的巴斯马蒂大米,都是细长形的,北方的五常大米稻花香也是偏长粒的。


  大米品牌是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的湖北大米。


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